Les poêles en tôle d’acier

Ce sont les fameuses poêles de nos grand mères.

Au début, ces poêles en tôle d’acier collent mais avec un culottage dans les règles de l’art et du temps, elles collent de moins en moins. En utilisant ces poêles, il vous faudra accepter de ranger des poêles noires dans vos placards (ce qui ne convient pas à tout le monde) mais vous gagnerez en qualité de cuisson. Une cuisson plus saine, mieux répartie et mieux contrôlée. Vous obtiendrez des steaks bien coloré, du poulet croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, des Saint Jacques bien snackées…
le tout en image juste ici…